Description
Notre époisses est un fromage fermier au lait cru de vache AOP provenant de la Ferme des Marronniers en Côte d’Or.
Ce fromage est à pâte molle et à croûte lavée. Il est affiné en étant frotté au marc de Bourgogne avant d’être affiné pendant 29 jours.
Ce fromage à la croûte lisse ou légèrement ridée et brillante, de couleur naturelle ivoire-orangé à rouge brique et à la pâte beige clair est à la fois fruité, crémeux mais surtout puissant.
Ingrédients :
lait cru de vache, marc de bourgogne, sel, ferments, présure
Taux matière grasse : 24% de matière grasse sur produit finiConditionnement :
environ 250 Gr
Fabricant :
Gaec des Marronniers (21)
Prix au kilo :
38.44€




Avis
Il n’y a pas encore d’avis.