Burrata de Bufflone

7.35

Fromage à pâte filée au lait de bufflonne avec un cœur de crème
La production rend hommage à la classique burrata des Pouilles, réinterprétée avec du lait de bufflonne de Salerne.
Sa pâte filée est un écrin avec son cœur fondant de stracciatella 100% lait de bufflonne et de crème.
Provenance Italie

UGS : ND Catégorie : Étiquette :
Expédition

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Description

La Burrata de bufflone est un fromage à pâte filée et est produite à partir de lait de bufflone pasteurisé. Elles sont fabriquées à la société Ambrosi en Italie.
Ce fromage est à pâte filée au cœur fondant et surprenant, il est garni de stracciatella (composé de lanières de pâte filée et de crème fraîche qui la rend crémeuse).

Ingrédient :
lait de bufflone pasteurisé, crème de lait de bufflone, lactosérum naturel, sel et présure. Origine du lait : Italie

Conditionnement :
Pot de 125 gr
Fabricant :
Pouilles – Italie
Prix au kilo :
25.6 €/Kg

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

200g

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